春の旬の食材をふんだんに取り入れたディナーコースとご朝食をお楽しみいただけるゴールデンウイーク限定のプランです。ホワイトアスパラガスやピサンリ（たんぽぽ）など、この季節にしか召し上がることができない旬の味をご堪能ください。
メインのお料理は、「フランス産うずらの腿肉のコンフィーとフォアグラのソテー ワイルドライスを詰めた春キャベツのポテ仕立て」 をご用意いたします。
パティシエ特製の春のアシェットデセールまでお楽しみいただける全5品のディナーコースです。
標高の高い蓼科で、少しだけ遅い春の訪れを感じながら、シェフが厳選した旬の食材をふんだんに使用したお料理をお楽しみください。
こちらのプランでは、有料アイテムのオリジナルのウェルカムシャンパン「ポメリーPOP」、各種ウィスキーミニボトルがプラン特典としてお部屋代金に含まれています。お部屋でゆっくりとお寛ぎいただけますよう、パティシエ特製スイーツやスナック、八ヶ岳の地ビールや信州のジュース、ティーセットもご用意しております。
蓼科の自然の景色と広々としたお部屋で“上質な日常”をご体験くださいませ。

■ディナー
時間：17:00～22:00　（L.O.21:00）
場所：レストラン「ル・ジャルダン」
メニューはこちら。
※コースの最終受付は20:00です。
※仕入れ状況等により予告なくメニューの内容が変更になる場合があります。

■朝食
時間：7:30～10:30
場所：レストラン「ル・ジャルダン」
メニューはこちら。