蓼科湖の紅葉や花火もお楽しみいただける、10月12日(土)・13日(日)の2日間限定

蓼科高原が紅葉で赤く染まる2024年10月12日（土）、13日（日）に2日間限定で南西フランスの郷土料理「カスレ」を堪能する宿泊プランを販売いたします。
2024年4月に開催された「第8回 トゥールーズ風カスレ世界大会」の決勝にも進出、フランス各地の星付きレストランで腕を磨き、有名店の料理長を歴任した東敬司シェフ監修のもと、地元の食材を活かしたオーソドックスで食べ飽きないフランス料理をご提供します。二千本以上のフランスより直輸入したワインがセラーに揃っており、シャンパーニュ騎士団の「騎士」でもあるソムリエがお料理とお好みに合わせたワインをご提案いたします。
当日はホテルロビーにて、ドイツ発祥の蛇腹楽器バンドネオンとベヒシュタインのピアノでのミニコンサートを開催いたします。

また、10月12日(土)は蓼科湖花火大会が開催されることが決定しました。
当館のガーデンから、または打ち上げ場所の蓼科湖畔で秋の夜空に上がる花火をご鑑賞いただけます。
一足はやく秋の訪れを感じられる蓼科高原で、温かいカスレとともに “上質な日常” をお過ごしいただく特別な2日間です。
※こちらのプランにはカスレディナーと朝食が含まれています。

プラン内容

■ミニコンサート
時間：16:30～17:00
場所：ウィンターガーデン（ホテルロビー）
出演：平田耕治 氏（バンドネオン）、永易理恵 氏（ピアノ）

■ディナー
時間：17:00～19:00（一斉スタート）
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

【Cassoulet（カスレ）】
料理名の由来にもなっている「カソール（cassole）」と呼ばれる土鍋で、白インゲン豆と一緒に塩漬けの豚肉、ガチョウや鴨、
アヒルのコンフィ、ソーセージといったシャルキュトリを長時間煮込み、仕上げにオーブンでこんがりと焼き色を付けた
フランス南西部の郷土料理です。

メニューの内容はこちら。

※食事制限やアレルギーに関するご要望があればお申し付けください。
※ディナーコースの開始時間は17:00より一斉スタートです。

蓼科湖花火大会

10月12日（土）はホテルから徒歩で約12分の蓼科湖畔にて「蓼科湖花火大会」が開催されます。
花火打ち上げは19:30～20:30、打ち上げ数は約2,000発の予定です。
水上花火を除く打ち上げ花火は、当館ガーデンテラスからも眺めることができます。
（雨天の場合は翌日の10月13日（日）に順延）