2026年10月17日（土）に、珠玉のブルゴーニュワインと季節の料理をお愉しみいただく特別なワインイベントを開催いたします。
世界中のワイン愛好家を魅了し続ける、ブルゴーニュ最高峰のグラン・クリュ「リシュブール」。
今回のワイン会では、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが生み出す 2014年ヴィンテージと、
今では市場で目にすることさえ稀な 1982年 シャルル・ヴィエノ という、同じリシュブールから生まれた二つのヴィンテージを飲み比べていただける、またとない機会をご用意いたしました。
乾杯には、繊細なミネラルと端正な酸が美しく調和する 2013ドント・グルレ ブラン・ドゥ・ブラン エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュを。白ワインには、ピュリニィ・モンラッシェ一級畑 レ・フォラティエールの気品あふれるシャルドネと、名門 J.F.ミュニエが手掛ける希少な ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ・ド・ラ・マレシャルを取り揃えました。
歴史あるヴィンテージが育んだ熟成の奥深さと、現代を代表する造り手が表現するテロワールの美しさ。
同じ畑から生まれた二つのリシュブールが織りなす唯一無二の味わいを、シェフ渾身のフルコースとのマリアージュとともに心ゆくまでお愉しみください

■ワイン
・2013 Dhondt-Grellet Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Les Nogers 
（ドント グルレ ブラン ドゥ ブラン エクストラ ブリュット プルミエ クリュ レ ノジェ） 
・2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières　 Domaine J-M Bouzereau 
（ピュリニィ モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール　ドメーヌ J-M ブーズロー） 
・2018 Nuits-Saint-George 1er Cru Clas de la Maréchale　J.F.Mugnier 
（ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラ マレシャル　J.F.ミュニエ） 
・1982 Richebourg Grand Cru Charles Viénot 
（リシュブール グラン クリュ　シャルル ヴィエノ） 
・2014 Richebourg Grand Cru　Domaine de la Romanée Conti 
（リシュブール グラン クリュ ドメーヌ ドゥ ラ ロマネ コンティ） 

■ディナー
時間：18：00 　一斉スタート
場所：レストラン「ル・ジャルダン」

≪メニュー≫
・サワークリームとマスカルポーネ ハーブを詰めた信州サーモンのポーピエット
・ブルターニュ産 オマール海老の温かいサラダ 季節の果物のクーリーとヴェルモットのソース
・クエのグリエ ブールノワゼット
・蝦夷鹿サドルのロースト グランヴェヌール
・パティシエ特製アシエットデセール
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶

※17:30より バー「ル・レーヴ」にてアペリティフサービス
※当イベントは最小催行人数に満たない場合は中止となることがございます。
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。

■朝食
時間：7:30～10:30(L.O.10:00)
場所：レストラン「ル・ジャルダン」
メニューはこちら。